Кухонные принадлежности

[valdemar]

Огромный выбор кухонного инвентаря по низким ценам http://www.torgoviy.com.ua/catalog/kukhonnye-prinadlezhnosti/

[Ninka]

Обожаю всякие штучки для кухни.

[Alex7907]

Эх, а самое главное забыли. Не стоит забывать о холодильнике, ведь он сохраняет свежесть продуктов. Если кто-то не в курсе, то ему нужно будет купить холодильник в интернете. В общем дело несложное, сами разбиретесь.

А если не в итернете то он что работать не будет ?

[мишкина тоска]

А если не в итернете то он что работать не будет ?

да Lera87

и

Victor070

свой хлам двигают, под прикрытием форумцев!

[forester]

Из всех кухонных принадлежностей, на мой взгляд, начинать нужно с самого необходимого - с ножей. Вроде бы "несерьёзная" вещь, но найти в продаже действительно хороший нож, помится, была очень большой проблемой. Те, что продавались в массовых количествах, несмотря на всю их красоту и удобства, как правило, не удовлетворяли по самой главной их характеристики - удержанию заточки. Тупились на раз, и никакие ножевые заточки положения не спасали.
В конце концов, совсем недавно нашел в магазине то, что можно хотя бы назвать ножом. Не стану называть название фирмы, что бы не рекламировать. Теперь осталось жену научить правильно подбирать ножи для своих целей. А то она знает всего два вида ножей - нож острый и нож тупой. И тем, что ухватила рука будет резать и салат, и хлеб и мясо...

[Alex7907]

Из всех кухонных принадлежностей, на мой взгляд, начинать нужно с самого необходимого - с ножей. Вроде бы "несерьёзная" вещь, но найти в продаже действительно хороший нож, помится, была очень большой проблемой. Те, что продавались в массовых количествах, несмотря на всю их красоту и удобства, как правило, не удовлетворяли по самой главной их характеристики - удержанию заточки. Тупились на раз, и никакие ножевые заточки положения не спасали.
В конце концов, совсем недавно нашел в магазине то, что можно хотя бы назвать ножом. Не стану называть название фирмы, что бы не рекламировать. Теперь осталось жену научить правильно подбирать ножи для своих целей. А то она знает всего два вида ножей - нож острый и нож тупой. И тем, что ухватила рука будет резать и салат, и хлеб и мясо...

Я так и не смог у нас найти что то приличное из ножей. Заказал через интернет очень не дорогой наборчик из 5 ножей с распродажи в Японии. Уже два года как тема ножей дома закрта. Я еще заказал не пло||| ножеточку с алмазными дисками. Точит как простые так и керамичесе ножи, так жена не нарадуется Даже просит не точить сильно остро.

[Набатова Мария]

Из всех кухонных принадлежностей, на мой взгляд, начинать нужно с самого необходимого - с ножей. Вроде бы "несерьёзная" вещь, но найти в продаже действительно хороший нож, помится, была очень большой проблемой. Те, что продавались в массовых количествах, несмотря на всю их красоту и удобства, как правило, не удовлетворяли по самой главной их характеристики - удержанию заточки. Тупились на раз, и никакие ножевые заточки положения не спасали.
В конце концов, совсем недавно нашел в магазине то, что можно хотя бы назвать ножом. Не стану называть название фирмы, что бы не рекламировать. Теперь осталось жену научить правильно подбирать ножи для своих целей. А то она знает всего два вида ножей - нож острый и нож тупой. И тем, что ухватила рука будет резать и салат, и хлеб и мясо...

Да ладно уж! А то мы не знаем, что Вы не ножи рекламировать сюда приходите. У меня немецкие ножи звиллинг. Очень нравятся. Сами не точим, муж куда-то отдаёт точить. Возим большой нож за собой везде, куда едем отдыхать и на полтора-два месяца хватает. Я сейчас тоже, как Ваша жена и хлеб и мясо и арбуз))

[forester]

Я так и не смог у нас найти что то приличное из ножей. Заказал через интернет очень не дорогой наборчик из 5 ножей с распродажи в Японии. Уже два года как тема ножей дома закрта.

Кому как, но для меня, вся ценность ножа в его стали. Можно, конечно, заказывать и через интернет, но глядя на нож на экране невозможно определить материал, из которого он сделан. Но если Вам повезло купить хорошую вещь, значит повезло. А я пока нож в руках не поверчу, не буду его покупать.

Я еще заказал не пло||| ножеточку с алмазными дисками. Точит как простые так и керамичесе ножи

Ну, вообще, по науке, алмазными кругами нельзя точить сталь. Вернее, не желательно. Алмаз хорошо работает по керамике, цетмету и т.п.
Я для заточки использую несколько брусков, наиболее ценные из которых - корундовые. Для финишной доводки использую пасту. В результате получается острие, которым вполне можно побриться (но станком, все-таки, получше будет).
Разумеется, все эти ухищрения совсем не нужны для кухонных ножей. С заточкой я изгаляюсь с так называемым "ножем для выживания". А точнее просто с походным. Его какое-то время назад мне подарили коллеги на день рождения. Нож ручной работы, выкован (вспоминаю "Властелин колец") из тепловозного клапана.

[Крамольник]

С заточкой я изгаляюсь с так называемым "ножем для выживания"

ну с заточкой уже решено:



тоже люблю ножи, покупаю у разных мастеров в инете.

[forester]

Да ладно уж! А то мы не знаем, что Вы не ножи рекламировать сюда приходите.

Раскусили...

У меня немецкие ножи звиллинг. Очень нравятся. Сами не точим, муж куда-то отдаёт точить. Возим большой нож за собой везде, куда едем отдыхать и на полтора-два месяца хватает. Я сейчас тоже, как Ваша жена и хлеб и мясо и арбуз))

Весь прикол в том, что "специальными" ножами лучше получается. Она берёт хлебный нож, с тонким лезвием и пытается резать им куриную ногу. Пыхтит, силится... Говорю: "возьми нож другой". Берет - и мясо режется на ура. Или режет салат ножем для мяса... все помидоры передавит. А серейторным и резать приятно и все дольки одна к одной получаются...
Но, посокольку жена женщина, она эту сложную для себя науку никак не воспринимает. А мне так кажется, что и не хочет воспринимать. А что? Муж всегда наточит и так...

---------- Добавлено в 20:00 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 19:59 ----------

ну с заточкой уже решено:

Это слишком "дорого" для меня. Был бы я мастером по производству ножей...

[Крамольник]

Это слишком "дорого" для меня. Был бы я
мастером по производству ножей...

очередное приобретение:

[Набатова Мария]

Весь прикол в том, что "специальными" ножами лучше получается. Она берёт хлебный нож, с тонким лезвием и пытается резать им куриную ногу. Пыхтит, силится... Говорю: "возьми нож другой". Берет - и мясо режется на ура. Или режет салат ножем для мяса... все помидоры передавит. А серейторным и резать приятно и все дольки одна к одной получаются...
Но, посокольку жена женщина, она эту сложную для себя науку никак не воспринимает. А мне так кажется, что и не хочет воспринимать. А что? Муж всегда наточит и так...

Точно! А зачем мужа ещё в доме держать? Эх, дались мне эти чертовы ножи!(с)
мой любимый: [
Режу сейчас им все. И помидоры и курицу) Вернёмся домой- будем точить!

[Quest]

Точно! А зачем мужа ещё в доме держать? Эх, дались мне эти чертовы ножи!(с)

Маша, как вы правы.
Последнюю "охлажденную курицу я разделал без ножа. Легким движением руки ломаем суставы. С чуть большим усилием отделяем мясо от костей.
"зачем мужа ещё в доме держать?" женщина гораздо более целеустремленней может быть, когда хочет доказать что ли бо.

[Набатова Мария]

Последнюю "охлажденную курицу я разделал без ножа. Легким движением руки ломаем суставы. С чуть большим усилием отделяем мясо от костей.

О!!! Это вам в тему про вегетарианство! А то там Крамольник один с веганами бьется)))

[forester]

мой любимый

Вот и я купил несколько ножей (жалко, что они продавались раздельно, а не набором) из так называемой медицинской стали, которую используют для скальпелей. И пока лучше ножей не видел.

Что там дальше, наиглавнейшее в кухонных принадлежностях? Весы? Миксер? Печь СВЧ?
Кстати, моя жена, нехотя меняет свои взгляды относительно техники в домашнем хозяйстве. Долгое время она считала ненужной вещью стиральную машину и, позднее, печь СВЧ, считая их излишней "роскошью" и данью моде. Но изменила свои взгляды сразу после того, как я их купил и привез домой.
Правда сейчас, СВЧ-печь она использует исключительно в качестве "экспресс-разогрева", а готовит только на газе, в духовке и (последние года два у неё новая "фича") мультиварке.
Кстати, самый лучший прибор в этой серии - духовка. Там самая вкусная еда получается.

[Сталь]

Терпеть не могу не кухню не её принадлежности, люблю только есть.
От себя скажу, как человека всю жизнь прожившего на сельской месности, городской еде до деревенской как до луны.
Вкус борща в печи или жаркова, или супа с щавелем, даже блинов и картошки в чугуне не сравнимы даже с лучшими ресторанами.
Печь придаёт всей еде по мимо хорошей наваренности некий привкус что то вроде копчености или костра.
На обычной конфорке ни когда такое не сделаешь

Современная кухня заточена на ускорение процесса в ущерб качеству, фарш из мяса перемолотый и электромясорубкой не когда не сравнится с фаршем ручной мясорубки , тесто вымешаное руками не когда не сравнится с машинной мешкой, по этому и домашний хлеб в миллион раз вкуснее магазинного, во рту тает, а запах башню сносит, мы магазинный хлеб брали только чтоб свиней кормить

[Набатова Мария]

Вот и я купил несколько ножей (жалко, что они продавались раздельно, а не набором) из так называемой медицинской стали, которую используют для скальпелей. И пока лучше ножей не видел.

Что там дальше, наиглавнейшее в кухонных принадлежностях? Весы? Миксер? Печь СВЧ?
Кстати, моя жена, нехотя меняет свои взгляды относительно техники в домашнем хозяйстве. Долгое время она считала ненужной вещью стиральную машину и, позднее, печь СВЧ, считая их излишней "роскошью" и данью моде. Но изменила свои взгляды сразу после того, как я их купил и привез домой.
Правда сейчас, СВЧ-печь она использует исключительно в качестве "экспресс-разогрева", а готовит только на газе, в духовке и (последние года два у неё новая "фича") мультиварке.
Кстати, самый лучший прибор в этой серии - духовка. Там самая вкусная еда получается.

По мне, так главное - кофеварка)) И посудомойка. Я вообще не знаю людей, которые что-либо готовили бы в микроволновке. Когда только обзавелась ей- что-то готовила. Потом наигралась. Так же и с мультей и хлебопечкой.

---------- Добавлено в 08:39 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 08:33 ----------

Печь придаёт всей еде по мимо хорошей наваренности некий привкус что то вроде копчености или костра.
На обычной конфорке ни когда такое не сделаешь

Современная кухня заточена на ускорение процесса в ущерб качеству, фарш из мяса перемолотый и электромясорубкой не когда не сравнится с фаршем ручной мясорубки , тесто вымешаное руками не когда не сравнится с машинной мешкой, по этому и домашний хлеб в миллион раз вкуснее магазинного, во рту тает, а запах башню сносит, мы магазинный хлеб брали только чтоб свиней кормить

Ну, вряд ли мы когда-либо вернёмся к приготовлению пищи в русской печи))
а вы, батенька, монстр и домашний тиран! Электромясорубка устроена так же, как и ручная, только ручку крутить не нужно. Сам на кухне только ест, а жена должна ручку крутить и тесто руками вымешивать? Дикость!

[Крамольник]

вот главная кухонная принадлежность:

[Alex7907]

forester, у меня есть и доработанный Китайский аналог того что у Крамольника на фото. Женщине возиться с таким агрегатом не просто. Поэтому для не дорогих кухонных ножей подойдет что то типа этого

----

[Кузька]

очередное приобретение:

https://www.kavkaz-etno.ru/catalog/h...tvennye_nozhi/