Ресторан Al Faro (Аль Фаро)
Добро пожаловать!
FORUM.KIEV.UA - ФОРУМ КИЕВ ЮА
Максимум общения, минимум правил.
Киевский форум с самомодерацией
1. Автор темы - руководит темой. Может удалять чужие сообщения.
2. Уровень флуда, офф-топа, регулирует лишь автор темы.
3. Модераторы удаляют лишь грубые нарушения: закон, спам, мат...


Показано с 1 по 2 из 2
  1. #1
    Житель Достижения:
    500 Experience Points

    Регистрация
    27.07.2011
    Сообщений
    128
    Очки
    539
    Уровень
    4


    Ресторан Al Faro (Аль Фаро)

    Тип: Ресторан
    Кухня: Итальянская
    Адрес: г. Киев, ул. Красноармейская, 49а
    Телефон: (044) 503-50-91; (044) 536-01-23
    Заказ столиков по телефону: (044) 536-01-23
    Заказ банкетов по телефону: (044) 503-50-91; (044) 536-01-23 (администратор)
    Факс: (044) 536-01-63
    Сайт: http://www.alfaro.com.ua/
    Время работы: С 11:00 до 23:00

    Семейный итальянский ресторан Al Faro обволакивает ласковым духом провинциальной Италии. Простое и естественное очарование свойственно главному залу: округлая форма, господство белого тона, усыпанные цветами тканевые ролеты и свежее плетение растений – этот зал и архитектурой, и оформлением напоминает просторную веранду загородного дома. Его главная достопримечательность – настоящая итальянская дровяная печь для выпекания пиццы, заботливо выложенная цветной мозаикой. Посредине «в небо» уходит извилистая кованая лесенка – подъем на воображаемый маяк. А вот второй зал Al Faro – поменьше и поукромнее, как и надлежит быть импровизированной кухоньке. Классический клетчатый пол, барная стойка и мебель с декоративными потертостями вызывают трогательные чувства, родом из детства. Вне закрытого помещения заведение также придерживается своего добродушного фамильного стиля. Летнюю площадку тут называют не иначе, как «ласковым итальянским двориком», а для детишек оборудовали небольшую игровую площадку, которая отлично просматривается сквозь галерейные окна основного зала.


    Кухня для итальянской семьи – центр их маленького, интимного мирка. Чтобы не растерять в межкультурных волнах дух этнической Италии, «кулинарный Олимп» ресторана Al Faro пригласили возглавить шеф-повара Виктор Кастальдо – коренного итальянца и потомственного пиццейоло с добротным европейским образованием. Под его присмотром на кухню Al Faro попадают только отборные продукты, импортированные с родины: вяленые оливки из Сицилии, сыры «Пармезан» и «Формади франт», ветчина «Прошутто Сан Даниеле» и вяленое филе гусиной грудки «Петто Дока». Под руководством Виктора в дровяной печи послушно выпекается около 15-ти видов пиццы по оригинальным рецептам, а меню украшает больше 10-ти разновидностей пасты со средиземноморским колоритом. Брускетты, палитра итальянских сыров или вяленых мясных закусок, холодные салаты со свежайшей руккулой, моцареллой, томатами, теплые – с куриной печенью или утиной грудкой, основные горячие блюда – например, филе морского окуня с фирменной пастой «Аль Фаро» или телятина «По-милански» со спаржевой фасолью – как видно, на всем виднеется неповторимая отметина южной гастрономической экспрессии. В Al Faro можно полакомиться знаменитыми десертами (в том числе – настоящим тирамису), познакомиться с винодельческими регионам Италии с помощью богатой винной карты.


    Но не хлебом единым… Любовь между людьми завязывается в крепкие узелки, благодаря общим ярким воспоминаниям. Компанейская дегустация деликатесов во время фестиваля мидий или веселый дух соперничества на чемпионате по поеданию пиццы, в выходные – умиление родителей при виде сияния детских глаз, увлеченных забавным творческим занятием или кулинарным мастер-классом. В Al Faro всегда стараются наполнить досуг такими яркими и добрыми впечатлениями, которые достойны лучших мест в семейных фотоальбомах.

    Маяк всегда считался символом неугасающей надежды, преодоления одиночества, возвращения домой. Семейный итальянский ресторан Al Faro – не просто символ, а воплощение сладостной атмосферы семейного очага, дарующего чувство защищенности в кругу любящих людей.

  2. #2
    Новичок
    Регистрация
    22.08.2011
    Сообщений
    6
    Очки
    14
    Уровень
    1


    Стоит посетить


 

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •